Til kamp mod sygdom

Jeg bliver meget sjældent syg.

Men når jeg gør det, så sker det altid på samme måde.

Først mærker jeg halsen, der føles som sandpapir, og det er tegn på en stensikker halsbetændelse der er på vej.

Dernæst kommer snuen, hovedpinen og den forfærdelige ubehag i hele kroppen.

I lørdags startede dette for mig.

Men jeg ville simpelthen ikke acceptere at jeg nu skulle være sengeliggende, og slet ikke når jeg lige havde besluttet mig for at køre cross DM i motionsklassen, om kun en uge..

Så jeg satte hastigt ind!

Jeg lavede Ingefær-Citron shots.

Inspirationen fandt jeg i “The Grand Tour Cookbook”

Her har Hannah Grant et opskrift på Ingefær shots, jeg valgte blot at tilføje citron.

Jeg tog to shots, den dag jeg lavede det, et om morgenen og et til middag. Og allerede der, forsvandt smerten i halsen.

Jeg må jo nok indrømme at det ikke smager særlig godt, men den stærke drik tog meget hurtigt min sygdom!

Allerede på anden dagen af min lille kur, var sygdommen helt væk.

Det er da et lille mirakel middel, må jeg sige 😉

Jeg lavede drikken af:

Ca. 100g Ingefær

1 økologisk citron

Ca. 1/5 liter koldt vand

Jeg skar ingefæren tyndt i skiver, på tværs af fibrene, skar citronen ud i mindre stykker, men skræl og det hele.

Så hældte jeg vandet ved, og blændede det hele, til det en fin, tynd puré.

Så siede jeg frugtkødet fra.

Og vupti, så nemt var det at lave 😉

 

Ingefær virker antiinflamatorisk og citron indeholder 60% c-vitaminer.

Så det må nok være to gode grunde, til den hurtige virkning 🙂